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發(fā)霉的花生千萬不要吃!

作者:盛興源 日期:2017-07-12 點(diǎn)擊:6067
       在我國,花生有“長壽果”的美譽(yù)。可你知道嗎,花生的好處雖然多,一旦發(fā)霉就會變成毒藥。發(fā)霉的花生含有黃曲霉毒素,吃后輕則發(fā)燒、嘔吐、食欲不振;重則危及生命。此外,黃曲霉毒素還有強(qiáng)大的致癌力。但如何區(qū)分好花生、一般花生和霉變花生呢?鹵味花生廠家來告訴您吧。


       好花生的外殼是黃色或白色的,殼上的紋路很清晰;一般花生外殼看起來略微暗淡;霉變花生外殼則會泛黑。


       將花生剝開,好花生的果仁顏色分布均勻,果仁很飽滿,形態(tài)完整,大小均勻;一般花生的果仁顏色較深,果仁有大有??;霉變花生呈黃褐色或黑褐色,果仁會發(fā)軟。


       好花生吃起來又香又甜;有苦味的、酸敗味的、霉味的、辣味的,都是變質(zhì)花生。一旦吃到壞花生,應(yīng)該趕緊吐出來并且及時漱口,千萬別咽下,以免危害健康。


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